195 きょうの、ｉ ｏ

母の日に、生まれて初めてレモンパイを焼きました。母へのプレゼントです。
でも、クシュン、散々の出来。パッと見も美しくないし、
レモンカードも炊き過ぎたのか、ちっともなめらかじゃない。土台も硬い。
そのくせ、焼き上がってしばらくしたらメレンゲから水が・・・
さぁ、食べましょうとカットしたら、全体がベタベタしてきて、
イオのお目目も悲しくてウルウル。それでも母は、「大人の味やね。」って、
嬉しそうに食べてくれました。お母さん、ありがとう。
もっと上手になって次はおいしいのを作るねって、心の中で思ったイオでした。

194 きょうの、ｉ ｏ

おいしいピッツァが食べたいなぁ。
そこで、粉をこねるところからやってみたんです。
うまくいくかしらとワクワクドキドキ。
ほら、ちゃんとしたピッツァに見えるでき上りでしょう。
真ん中に落とした卵が半熟になって、黄身をつぶすとドロ～ッと全体に広がって、
トッピングと絡み合って・・・初めてにしては大満足のおいしさになりました。
なんとなく、しあわせな気持ち・・・。

193 きょうの、ｉ ｏ

２月の末のこと。
おいしい朝食で人気の『ｂｉｌｌｓ』のオーナーが、ＮＨＫに登場して
看板メニューのパンケーキとスクランブルエッグを作って見せてくれました。
うれしいことにレシピも大公開。すごいでしょう。
イオも、先日、ついにトライしてみたら、「うわぁ、おいしい。」
とっても上手にできました。ほら、上の写真がイオの焼いたふわふわパンケーキ。
イオにとって、自慢のレパートリーになりました。
エヘン！

192 きょうの、ｉ ｏ

はじめてＶＩＲＯＮのブリオッシュを食べたとき、ビックリしました。
これまでイオが食べてきたブリオッシュとはまるで違う。別世界のおいしさでした。
毎日、食べたい。でも、ＶＩＲＯＮは遠い、すご～く遠い！
イオもあんなブリオッシュが焼きたい！←これ、イオの夢。
休日に、ときどき頑張って焼いてるけど、ＶＩＲＯＮのＶの字もムリ、ムリ、ムリ。
いつか、きっと、夢が叶う日はくるのかしら。かみさま～っ、プリーズ！

191 きょうの、ｉ ｏ

ＶＩＲＯＮといえば、なんてったってバゲットですよね。イオも納得です。
でもでも、イオがＶＩＲＯＮでいちばん好きなのは、ブリオッシュ・ア・テット。
テットとはフランス語で頭のこと。
この小さくてコロンしたブリオッシュは、僧侶が座った姿をイメージした形だそうです。
ひと口ほお張ると、なんとも言えないしあわせな気持ちにさせてくれる甘さが、
ジュワーッと口いっぱいに広がります。
こうして書きながら思い出しただけで、顔がほころんでしまうおいしさです。
ブリオッシュが好きな方にＶＩＲＯＮのこれは、絶対のおすすめです。

190 きょうの、ｉ ｏ

けさはいつもより早起きして、サブレを焼きました。
だれかさんとだれかさんみたいで、かわいいでしょう。
しかも、とってもおいしいの。

189 きょうの、ｉ ｏ

おしゃれでたのしいフランス映画『アメリ』を見て以来、
クレームブリュレ作りはイオの夢になりました。おいしく作るには、
やっぱりおいしいのをたくさん食べて勉強しないとねって、
アドバイスをくれる人もいて・・・。
以来、あちこちのお店で機会があるごとに勉強しています。
『アメリ』を見て、もうずいぶんになるけど、
そろそろレッスン２に踏み出さないとと思っていますが・・・。
みなさんに自慢できる日は、まだまだ先になりそうです。

188 きょうの、ｉ ｏ

きょうは久しぶりのパン教室。
最近よく見かける塩バターロールパンを教えていただきました。
愛媛県のパン屋さんから広がったとかで、イオがその存在を知ったのは、ほんの少し前。
有塩バターを生地で巻き、上から岩塩をかけて焼く、とてもシンプルなレシピです。
でもね、おいしくておいしくて、ビール飲み飲みペロリと２個も食べちゃいました。
カロリーが気になるけど、焼くことがすご～くふえそう！？

187 きょうの、ｉ ｏ

スターバックスのコーヒーセミナーで、かわいいカップをいただきました。
小さくて、きっとエスプレッソ用ですね。
イオはふだんエスプレッソを飲む習慣がないので、しばらくは本棚に並べて眺めるだけ。
でも、そのうちエスプレッソのおいしい入れ方をマスターしようと思っています。
だからカップ君、その日までいい子で待っててね。

186 きょうの、ｉ ｏ

ほら、見てくださいな。カラフルでとてもキレイなマカロンでしょう♪
自分で買ってきたのに、イオはいま、ほんわりしあわせな気持ちです。
ひと口食べるたびに、元気がムクムク湧いてきそう。
まずはコーヒーを入れて、黄色いシトロン味のからいただきたいと思っています。
あっ、お湯が沸いたみたい。では、きょうはこのあたりで・・・